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Cachaça agora é patrimônio histórico

A cachaça será considerada Patrimônio Histórico Cultural do Estado do Rio de Janeiro. A Assembleia Legislativa do Rio (Alerj) aprovou nesta quarta-feira (13/06), em segunda discussão, o projeto de lei 417/11, que confere este status ao famoso destilado de cana de açúcar. A proposta é assinada pelo deputado Luiz Martins (PDT), que defende a importância cultural da cachaça como símbolo nacional. “Todos os países têm a sua bebida. A Escócia tem o uísque, o México tem a tequila, Cuba o rum… A cachaça é produzida desde a colonização e hoje, aqui no estado, temos uma cachaça maravilhosa, que é a de Paraty. Valorizando o nosso produto estamos valorizando a empregabilidade dessa produção e, também, a nossa cultura”, disse o parlamentar. O projeto será enviado ao governador, que terá 15 dias úteis para sancionar ou vetar o texto.