Porto do Sabor inicia no franchising e já possui quatro franqueados que inaugurarão as unidades em maio

Nascida em 1997 dentro de um dos primeiros condomínios de luxo da Barra da Tijuca – o Novo Leblon -, o Porto do Sabor Açaí & Sanduíches é uma empresa atuante no segmento de lanches leves e saudáveis. O espaçamento de quase duas décadas de sua inauguração serviu para que a casa de sucos ganhasse credibilidade e consolidasse seu açaí como o melhor da Barra.

A loja produz entre seis a oito toneladas por mês da mistura da fruta – quem vem do Pará – e, além de comercializar seus produtos em sua loja própria, atua também no atacado, fornecendo açaí – seu carro chefe – para quiosques e outras lojas da região.

Em razão da alta demanda e de seu reconhecimento cada vez maior, este ano a Porto do Açaí debuta no mundo do franchising e nos próximos dois meses deve inaugurar sete franquias, com previsão de dobrar esse volume até o final de 2014, consolidando sua presença no mercado carioca. Cada nova franquia deve gerar cerca de 10 novos empregos.

Segundo Arlete Wolfram, 57, franqueadora, a perspectiva é dobrar a produção com as primeiras franquias, expandindo a marca e consolidando sua presença nos bairros da Barra e do Recreio dos Bandeirantes.

Para atender à rede, o Porto do Sabor investiu num novo centro de distribuição na avenida Ayrton Senna, na Barra. O investimento para o local, onde a produção do açaí será realizada, chegou a R$ 500 mil.

A partir deste novo momento, a marca aproveita a oportunidade para repaginar sua logomarca e inicia a formatação das lojas dos franqueados. Embora o ano já esteja em andamento, Arlete Wolfram tem pretensões de exportar o açaí já no ano que vem.

Serviço:

Porto do Sabor: Avenida das Américas, 7607, loja 119 e loja 106 – Shopping Novo Leblon – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro (RJ). Tel: (21) 2438-9014