Nos últimos quatro anos (2010 a 2013), segundo o Caged (Cadastro Geral de Empregados e Desempregados), do Ministério do Trabalho, o setor de Alimentos e Bebidas vem apresentando crescente geração de empregos no estado. A média anual é de mais de 5 mil novos postos de trabalho neste período.
Considerando o período de 2007 a 2009, o total de novos postos de trabalho no setor chega a 31.171. Este crescimento é o somatório de ações estratégicas do governo estadual, através de uma política consistente de incentivos tributários e obras de infraestrutura, motivando grandes empresas a se instalarem no Rio de Janeiro.
O setor de bebidas – que engloba água, refrigerantes, sucos, cervejas e afins – está em fase de implantação de grandes fábricas como a da Coca-Cola, em Duque de Caxias, a Ambev, em Barra do Piraí, a Nestlé (água Mineral), em Silva Jardim e a Companhia Fluminense (refrigerantes), em Porto Real. Os investimentos superam os R$ 2 bilhões.
O aumento de novos empregos e a qualificação da mão de obra são expressivas para o setor. Caso seja mantida a média anual de 4.453 novos postos entre 2007 a 2013, a previsão é a criação de, pelo menos, mais 15 mil novos empregos entre 2014 e 2016.
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